Vinho Brunello Di Montalcino Fattoi Doc G 750ml País: italia Produtor: fattoi ofelio & figli Uva: sangiovese Teor alcoólico: 13,5% Tipo: tinto MONTALCINO, ITÁLIAO Brunello di Montalcino é um vinho tinto classificado como DOCG (Denominação de origem controlada e garantida) produzido na região da Toscana, territórioda comuna de Montalcino, Itália. O Brunello di Montalcino pode ser considerado, junto com os Barolos, o vinho tinto italiano dotado de maior longevidadealém de ser o primeiro vinho italiano a receber a certificação DOCG. A localização das vinhas, influenciado por ventos vindos do mar, permite ótima maturação das uvas, que permite a Fattoi produzir Brunello di Montalcino de rara e típica plenitude. Tipo: TintoCasta(s): 100% SangioveseTeor Alcoólico: 13,5%Açúcar: 1,7 g/lAcidez total: 5,76 g/lPH: 3,25Vinificação: Colheita manual com uma escolha das melhores uvas,fermentação em tanques de aço inoxidável, temperatura de fermentaçãode 25oC a 28 °C, maceração de 15-20 dias. Envelhecimento: 48 meses em barricas de carvalho europeu. Visual: O vinho é límpido, brilhante, profundo vermelho rubi, com granada. Aroma: Aroma intenso, grande, acompanhado de notas de especiarias, frutos vermelhos e rosa secas. Paladar: É elegante, harmonioso, com taninos equilibrados e envolventes, acabamento seco e persistente. Harmonização: Carnes vermelhas, caça, pratos com cogumelos e trufas,ele também vai bem com queijos maduros, como Parmigiano Reggianoe Toscana Pmaterial sintéticoa de Serviço: Servir a 18 oC. Decantar 2 horas antes de servir.