A primeira enóloga feminina da Argentina e a “Rainha da Torrontés” – um apelido ganhado por seu papel de liderança na transformação de Torrontés de corte para um varietal de classe mundial. Tipo: Branco seco País: Argentina Região: Mendoza Produtor: Susana Balbo Uva: Sauvignon Blanc, Semillon, Torrontés Temperatura: 10 a 12oC Graduação alcoólica: 12,5% Maturação: Estagia 4 meses em carvalho francês, 60% de primeiro uso e 40% de segundo uso. Visual: Amarelo Palha Aroma: Muito aromático com notas florais e frutas cítricas que são combinadas com toques de grama fresca, frutas brancas e laranja. Paladar: Grande equilíbrio em boca, com ótima acidez e sem qualquer traço do amargor frequentemente associado à Torrontés. Um branco de bom corpo e estrutura. Harmonização: Harmoniza muito bem com salmão grelhado, frutos do mar, comida asiática.