O El Enemigo Chardonnay é um vinho branco argentino de destaque, assinado pelo renomado enólogo Alejandro Vigil, uma das maiores referências na vinicultura argentina. Elaborado com uvas de Gualtallary e Tupungato, cultivadas a 1.500 metros de altitude, este Chardonnay combina frescor, mineralidade e sofisticação. Reconhecido como um dos melhores brancos da Argentina, a safra 2021 recebeu impressionantes 97 pontos de James Suckling, que o descreveu como "realmente maravilhoso!". Características do Vinho: Produtor: El Enemigo Origem: Argentina, Mendoza Tipo: Branco Variedade: 100% Chardonnay Volume: 750ml Teor Alcoólico: 13,5% Temperatura de Serviço: 11°C a 13°C Sugestão de Guarda: Até 5 anos Vinificação e Maturação: Fermentação: Em barricas de carvalho francês de 500 litros (35% novas), utilizando leveduras indígenas. Metade do vinho passa por fermentação malolática, conferindo textura e complexidade. Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 35% novas. Vinhedos: Localizados em Gualtallary, com solo rico em calcário e pedras, garantindo uma mineralidade distinta. Notas de Degustação: Aromas: Notas elegantes de frutas cítricas, como limão e grapefruit, complementadas por aromas minerais e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho. Paladar: Untuoso e estruturado, com fruta madura, acidez vibrante e grande frescor. O final é longo, persistente e sofisticado. Harmonização: O El Enemigo Chardonnay é versátil e harmoniza perfeitamente com: Frutos do mar, como camarões, lagostas e vieiras. Peixes grelhados ou assados, como salmão e robalo. Massas com molhos leves à base de queijos ou manteiga. Queijos macios e levemente maturados, como brie e camembert. Itens inclusos na embalagem: 6 Un. - Vinho El Enemigo Chardonnay Dúvidas Frequentes: Este vinho precisa ser decantado? Não, pode ser servido diretamente da garrafa. Quanto tempo posso armazenar este vinho? Possui potencial de guarda de até 5 anos, evoluindo em elegância ao longo do tempo. Quais pratos harmonizam melhor com este vinho? Combina maravilhosamente com frutos do mar, peixes e queijos macios. Por que este vinho é especial? Combina frescor, mineralidade e complexidade, resultando em um dos brancos mais refinados da Argentina. Adicione o El Enemigo Chardonnay ao seu carrinho e descubra a sofisticação de um dos melhores vinhos brancos de Mendoza. Um verdadeiro ícone argentino para momentos especiais!