De incrível tom rubi, nas bordas reflete brilhantes violetas. No aroma, rico em frutas e geleias maduras. Paladar delicado e elegante, de taninos aveludados e sutis, refrescante acidez. Harmonização: Bougainville é ideal com carnes, de preferência cozidas lentamente, como cordeiro assado no espeto e queijos.