VINHO BARBARESCO SOCRE DOCG 750 ML É um vinho de classe e elegância, com boa estrutura e taninos densos. Apresenta aromas intensos, com toques frutados e florais. TERROIR: Uvas provenientes de vinhedos em Barbaresco, com exposição sul-sudoeste. Altitude entre 240-270 m, com solos argilo-calcários. Sistema Guyot; rendimento médio de 1,5 kg/planta - 30 hl/ha. ELABORAÇÃO: A fermentação é feita em tanques de inox de 60 hl, com temperatura controlada em torno de 25 °C. Maceração durante 14 dias, com remontagens e rebaixamento de chapéu. O vinho passa 24 meses em barricas usadas de carvalho francês e 18 meses em garrafa. HARMONIZAÇÃO: Com carnes brancas e vermelhas, além de pratos da cozinha piemontesa, como massas ao molho de carne. Servir entre 18-19 °C. PAÍS: Itália REGIÃO: Piemonte PRODUTOR: Socré TEOR ALCOÓLICO: 14,5% AÇÚCAR: 0,6 g/l ACIDEZ: 5,42 g/l Potencial de guarda de 15-20 anos.