O Angélica Zapata Cabernet Franc é uma preciosidade da vinícola Catena Zapata, antes destinada exclusivamente ao mercado argentino e agora disponível em edições limitadas. Elaborado com uvas de baixíssimo rendimento provenientes dos vinhedos Altamira e La Pirámide, este vinho apresenta uma elegância que remete aos famosos vinhos de Saint-Émilion, em Bordeaux. É um tinto de longa guarda, perfeito para quem aprecia vinhos refinados que evoluem com o tempo. Características do Vinho: Produtor: Catena Zapata Origem: Mendoza, Argentina Tipo: Tinto Uva: 100% Cabernet Franc Teor Alcoólico: 13,5% Estágio em Barrica: 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas. O vinho foi trasfegado 3 vezes para maior pureza. Notas de Degustação: Cor: Rubi profundo e brilhante. Aromas: Um bouquet complexo e sedutor, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e groselha, nuances herbáceas típicas do Cabernet Franc, toques de especiarias e delicadas notas de baunilha e tostado provenientes da madeira. Paladar: Estruturado e elegante, com taninos refinados e textura aveludada. Um equilíbrio perfeito entre acidez e corpo, culminando em um final longo e persistente, que evidencia sua capacidade de envelhecimento. Harmonização: O Angélica Zapata Cabernet Franc é ideal para acompanhar pratos sofisticados, como: Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, especialmente filé mignon e cordeiro. Risotos trufados ou à base de cogumelos. Queijos curados e de sabor intenso, como gruyère e pematerial sintéticos inclusos na embalagem: 1 Un - Angélica Zapata - Cabernet Franc Dúvidas Frequentes: Qual é a temperatura ideal para servir este vinho? Sirva entre 16°C e 18°C para destacar seus aromas e sabores. Este vinho precisa de decantação? Sim, recomenda-se decantar por 30-40 minutos, especialmente se o vinho for jovem, para que seus aromas se abram completamente. Quanto tempo posso guardar este vinho? Este é um vinho de longa guarda, podendo ser armazenado por 10 a 15 anos, em boas condições de adega. Quais pratos harmonizam melhor com este vinho? Carnes assadas, risotos trufados e queijos curados são perfeitos para acompanhar sua estrutura e elegância. Por que este vinho é especial? O Angélica Zapata Cabernet Franc combina a riqueza do terroir argentino com a sofisticação dos vinhos de Bordeaux, tornando-se uma escolha única e inesquecível para os amantes de vinhos refinados. O Angélica Zapata Cabernet Franc é uma preciosidade da vinícola Catena Zapata, antes destinada exclusivamente ao mercado argentino e agora disponível em edições limitadas. Elaborado com uvas de baixíssimo rendimento provenientes dos vinhedos Altamira e La Pirámide, este vinho apresenta uma elegância que remete aos famosos vinhos de Saint-Émilion, em Bordeaux. É um tinto de longa guarda, perfeito para quem aprecia vinhos refinados que evoluem com o tempo. Características do Vinho: Produtor: Catena Zapata Origem: Mendoza, Argentina Tipo: Tinto Uva: 100% Cabernet Franc Teor Alcoólico: 13,5% Estágio em Barrica: 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas. O vinho foi trasfegado 3 vezes para maior pureza. Notas de Degustação: Cor: Rubi profundo e brilhante. Aromas: Um bouquet complexo e sedutor, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e groselha, nuances herbáceas típicas do Cabernet Franc, toques de especiarias e delicadas notas de baunilha e tostado provenientes da madeira. Paladar: Estruturado e elegante, com taninos refinados e textura aveludada. Um equilíbrio perfeito entre acidez e corpo, culminando em um final longo e persistente, que evidencia sua capacidade de envelhecimento. Harmonização: O Angélica Zapata Cabernet Franc é ideal para acompanhar pratos sofisticados, como: Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, especialmente filé mignon e cordeiro. Risotos trufados ou à base de cogumelos. Queijos curados e de sabor intenso, como gruyère e material sintéticos inclusos na embalagem: 4 Un - Angélica Zapata - Cabernet Franc Dúvidas Frequentes: Qual é a temperatura ideal para servir este vinho? Sirva entre 16°C e 18°C para destacar seus aromas e sabores. Este vinho precisa de decantação? Sim, recomenda-se decantar por 30-40 minutos, especialmente se o vinho for jovem, para que seus aromas se abram completamente. Quanto tempo posso guardar este vinho? Este é um vinho de longa guarda, podendo ser armazenado por 10 a 15 anos, em boas condições de adega. Quais pratos harmonizam melhor com este vinho? Carnes assadas, risotos trufados e queijos curados são perfeitos para acompanhar sua estrutura e elegância. Por que este vinho é especial? O Angélica Zapata Cabernet Franc combina a riqueza do terroir argentino com a sofisticação dos vinhos de Bordeaux, tornando-se uma escolha única e inesquecível para os amantes de vinhos refinados.