Um dos ícones da vinicultura chilena, Almaviva é complexo e longevo. Fruto da parceria entre Baron Philippe de Rothschild e Concha y Toro, este tinto revela notas de mirtilo, café e toques de especiarias. Assinado por Michel Friou, Almaviva tem grande potencial de guarda. PAÍS: Chile, Valle del Maipo SAFRA: 2021 AMADURECIMENTO: 20 meses em barricas novas de carvalho francês VINÍCOLA: Vina Almaviva UVA: 68% Cabernet Sauvignon, 24% Carménère, 6% Cabernet Franc e 2% Petit Verdo TEMPERATURA: 16oC – 18oC TIPO: Tinto Seco COR: Rubi intenso com reflexos violáceos VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 15% SABOR: Encorpado, com taninos maduros e final de boca marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, como amora, além de notas de baunilha e chocolate AROMA: Frutas vermelhas e pretas maduras, como aromas, morangos e cassis, notas de especiarias, como pimenta-preta, cravo-da-Índia e alcaçuz, além de toques defumados, de baunilha e de tabaco HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas assadas, carnes de caça, cordeiro assado, massas com ragu de carne e queijos duros