Vermouth ou Vermute é um vinho fortificado, parte da família de vinhos aromatizados, com sabor de ervas e especiarias aromáticas. Uma receita de quase 200 anos e uma linha de produção no coração dos alpes. O vermouth Dolin é produzido com uma mistura especial de ervas e plantas aromáticas encontradas nos campos nos Alpes acima da cidade Chambery que são infusionadas no vinho por diversos meses. A sua receita ainda é guardada como um segredo. Produzida seguindo o mesmo estilo desde 1821, Vermouth Dolin de Chambery tornou-se uma referência entre os Vermouths finos franceses. Na década de 1930, Chambery tornou-se a única região francesa de designação de origem para produção de vermouths.