Vinhedos próprios, localizados em São Joaquim/SC, com altitude de 1280m.UVAS: 100% ChardonnaySAFRA: 2022PRODUÇÃO: 1900 garrafasCOLHEITA: Realizada manualmente em caixas plásticas individuais de15kg em 22 de março de 2022VINIFICAÇÃO: vinho branco, elaborado com prensagem direta e debourbage. A fermentação alcoólica de 25 dias realizada em tanques de aço inoxidável em baixas temperaturas e média de 15°C e com fermentos selecionados com o fim de beneficiar a extração de aromas.Após fermentação alcoólica permaneceu com as borras finas por 8 meses para melhorar estrutura e textura no paladar.TEOR ALCOÓLICO: 13,1 %vol.VOLUME: 750mlTEMPERATURA DE SERVIÇO: 8°CHARMONIZAÇÃO: Massas com molhos leves, peixes e frutos do mar grelhados. Queijos de massa mole e sabor suave como brie e camembert, PRÊMIOS:Escolhido melhor vinho chardonnay sem barrica do Brasil pela Wines of Brazil Awards - medalha Grand Gold.