O dicionário de turismo e hospitalidade é uma obra que recupera a multidisciplinariedade do turismo, num verdadeiro roteiro semântico pelas áreas disciplinares que enformam os cursos de formação em turismo e gestão hoteleira. Meia centena de autores, maioritariamente docentes da Faculdade de Turismo e Hospitalidade da Universidade Europeia contribuíram para esta obra que aborda o turismo sob múltiplas perspetivas. A sociologia, a economia, o marketing, a gestão, a cultura, a geografia, a história e o direito são algumas das áreas disciplinares que dão corpo a este dicionário. Este dicionário contempla ainda termos específicos da operação hoteleira que concretizam a atividade. Mais de três centenas de termos explicam o fenómeno turístico com a heterogeneidade e riqueza que o turismo merece. Discute-se o conceito de turismo, as tipologias de turismo, a operação e a sustentabilidade do turismo. A edição bilingue permite aos leitores nacionais ou estrangeiros uma maior imersão no verdadeiro sentido do turismo a inexistência de barreiras. ISBN-10: 9789896945053ISBN-13: 9789896945053Páginas: 428idioma: PORTUGUÊSEdição: 1a EDIÇÃO - 2020Data edição: 2020-10-06 00:00:00Autor: CORREIA, ANTÓNIA