Suco de maçã, maçã e derivados têm função fundamental em uma dieta saudável. Por conter parcelas significativas de fitonutrientes que atuam no aumento do potencial antioxidante, é muito importante para a prevenção de doenças crônicas. O suco de maçã obstrui a oxidação do mau colesterol (lipoproteínas de baixa densidade ou LDL), um processo que pode levar ao desenvolvimento de doenças cardíacas. A Cave São Miguel é uma empresa moderna e atuante localizada em Garibaldi, Rio Grande do Sul, uma das regiões mais prósperas do Brasil no cultivo da uva e fabricação de seus derivados. Tendo como principal ramo de atividade a produção de vinagres, sucos naturais sem açúcar e gaseificado sem álcool. A Cave São Miguel está envolvida com a preservação do meio ambiente, através da melhora contínua dos processos produtivos, e reconhecida em todo o Brasil pela tradição de suas marcas e qualidade de seus produtos.