Sal Grosso sem Iodo - Embalagem: 100g - Ingredientes: Sal grosso sem Iodo - Informações: O sal grosso sem iodo, divulgado popularmente como sal de cozinha, é um sal inorgânico, composto por um cátion (sódio) e um ânion (cloro), o que confere à molécula hidros solubilidade, tornando-a solúvel na maior parte dos solventes polares. Este sal é muito aplicado para salgar e conservar os alimentos, como temperos prontos, enlatados, embutidos, queijos, salgadinhos. A conservação é garantida através da inibição de microrganismos e metabólitos tóxicos, atuando sobre seu metabolismo, particularmente no conteúdo proteico. - Como consumir: O Sal Grosso Sem Iodo é o tradicional dos churrascos. Seus cristais grandes preservam as propriedades dos alimentos e evitam o ressecamento. Por não ser purificado como o refinado, possui mais cálcio, magnésio, potássio e selênio. É obtido através da evaporação da água do mar, porém não passa pelo processo de refinamento. O sal grosso é composto essencialmente por sódio. - Modo de armenamento: Armene em um local fresco, seco e arejado, abrigado de fontes de calor e luz direta. Após abertos, devem ser consumidos até a data de validade indicada na embalagem. - Alérgenos: Não contém glúten.