Sal de Cura para Linguiça Frescal é um agente de cura preparado com todos os cuidados da moderna tecnologia. Contém nitratos e nitritos em dosagem ótima, distribuídos sobre sal microcristalino. É um produto que reúne as propriedades de uma cura rápida com os efeitos conservadores desejáveis, solubiliza-se de maneira instantânea e total, distribuindo-se homogeneamente na massa, o que garante uma cura uniforme, completa e excelente estabilização da cor. Pode ser utilizado em lingüiça frescal e lingüiça congelada, sendo sempre adicionado no início do processo de fabricação e separado do Antioxidante para Lingüiça Frescal Kraki com o objetivo de evitar reações antecipadas entre eles que possam prejudicar a total funcionalidade dos produtos.Mistura de Conservadores Para Produtos CárneosProduto dispensado de RegistroIngredoentes: Sal (93%)Conservador: Nitrito de Sódio INS 250 (7%)Tipo 1