Este Daiginjo é levemento seco, com aroma frutado e toque aveludado. Combina bem com qualquer culinária. Premiado por 6 anos seguidos no Monde Selection (2011-2016). Um dos melhores custo beneficio da Hakutsuru dentro da linha premium. Leve, refrescante e fácil de degusta-lo. Daiginjo Sake super premium, arroz com polimento de acima de 50% (aproveitamento menor que 50% do arroz). Origem: Kobe, Japão Ingredientes: Arroz, arroz maltado e álcool. Classificação: Daiginjo Teor alcoólico: 15,5% Tipo de arroz: Yamadanishiki Polimento: 50% Acidez: 1,3 Grau de secura/doçura: Seco Como servir Melhor frio (15C). É aceitável à temperatura ambiente. Sobre as temperaturas: Gelado (aprox. 5C), Frio (aprox. 15C), Ambiente (aprox. 23C), Morno (aprox. 40C) ou Quente (aprox. 50C)