Categoria Junmai (Padrão) Tipo Junmai Características do tipo do sake Esse é do tipo "all night long". Versátil que combina com os pratos mais básicos dos restaurantes japoneses. Os sakes do tipo Junmai não tem adição externa de álcool, ou seja, o álcool contido nesta bebida é 100% extraído da fermentação do arroz. Polimento (seimaibuai) 70% Classificação (nihonshudo) Levemente Seco +2 Tipo de Arroz Mix de Arroz Japonês Acidez 1,4 Teor alcoólico 14,50% Província/Estado Hyogo País Japão Com caixa Não Temperatura a ser servido 5oC, 10oC, 20oC, 35oC, 45oC Sobre o Sake Um sake do tipo Junmai bem tradicional da Hakushika. Versátil e muito bom para beber continuamente noite adentro. Premiações - Harmoniza com Este sake é bem versátil e combina com diversos pratos como sushi, tempurá, teriyaki, tonkatsu, yakitori.