Muito utilizada por bares e restaurantes para servir porções devido a sua resistência, boa apresentação e por manter-se quente por muito tempo. Chapa lisa com 30 cm comprimento x 25 cm largura, essa medida corresponde somente à área útil da chapa, ou seja, não inclui as alças. Chapa lisa com canaleta nas bordas que armazenam os líquidos para deixar o centro mais aquecido. Ideal para preparar carnes, legumes, vegetais, peixes. A chapa também pode ser utilizada em todos os tipos de fogão. Alças de madeira Fogareiro todo em ferro fundido, a álcool com regulador de chama, base em peça única que facilita o manuseio. Fogareiro atinge temperatura suficiente para esquentar a chapa e preparar a carne mesmo crua. Todo em ferro fundido esse réchaud tem durabilidade imensurável, e conserva por mais tempo o calor. Muito utilizado por bares, restaurantes e hotéis para servir porções e mantê-las aquecidas. Essa chapa pode ser comprada separadamente. Peso: 6,0 kg Os produtos da marca "Panela Mineira" são curados à temperatura de 250o C para que você possa usá-los facilmente após simples lavagem com água corrente. Todos os utensílios de ferro fundido da marca "Panela Mineira", produzidos pela Fumil, estão protegidos por tinta a base de água da marca Du Pont, que não traz nenhum risco à saúde humana e permite a transferência de ferro para os alimentos. Vantagens do ferro fundido: As panelas e utensílios domésticos de ferro fundido apresentam inúmeras vantagens em relação aos outros materiais por serem: Atóxicas ; Nutritivas ; Conservadoras de calor (mantém os alimentos aquecidos por mais tempo); Antiaderentes (a porosidade do ferro fundido cria camada antiaderente); Vedadas ; Estáveis (o peso do ferro melhora a fixação tanto na trempe, quanto na mesa); Versáteis ; Eternas ; entre muitas outras vantagens que você descobrirá! Especificações técnicas: Dimensões: Aproximadas da embalagem AxLxP 8 x 27 x 59 Peso: Com embalagem 6,700 Kg