Este vinho passa por desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, seguido de fermentação alcoólica em lagar de granito a 26°C. Após a fermentação, é maturado por 24 meses em barricas de carvalho francês (50% novas com tosta suave e 50% de segundo uso). Apresenta um aspecto límpido e cor rubi intensa com tons acastanhados. No aroma, destaca-se uma complexidade intensa com notas terciárias de sua vinificação e estágio. No paladar, é macio, elegante e harmonioso. A produção é limitada a 2100 garrafas.