Desengace total e fermentação a 24o, com maceração pelicular parcial. Maturação de 48 meses em inox. De aspecto límpido, cor clarete com tons acastanhados. Aromas intensos em notas de bosque, especiarias, fungos nobres e tabacos maturados. Sabor intenso e complexo, macio, elegante e harmonioso. Produção limitada de 3000 garrafas.