Os alimentos ralados no ralador de aço inox raspa grossa da linha Viva Ghidini, ficam em pedaços pequenos e finos, pois ele foi desenvolvido para raspar com textura fina alimentos como frutas cítricas, queijos duros, gengibre, alho, noz moscada e canela. Ele possui cabo ergonômico e a extremidade de apoio do ralador é emborrachada para evitar o deslizamento, proporcionando segurança e estabilidade durante o uso. Vem com tampa plástica protetora na lâmina para evitar acidentes quando fora de uso. Fácil de limpar, podendo inclusive ir à lava louças.