Informações do ProdutoQueijo Meia Cura Curado 500g Da Canastra ArtesanalENVIO IMEDIATOPRODUTO ARTESANALPRODUZIDO EM PEQUENA ESCALA POR PEQUENOS PRODUTORESLEIA TODO O ANÚNCIO ANTES DE EFETUAR A COMPRAANÚNCIO REFERENTE À 1 PEÇAO Queijo Canastra é um tipo de queijo brasileiro, de origem e produção de Minas Gerais, na região da Serra da Canastra. Produzido há mais de duzentos anos, ele é primo distante do queijo da Serra da Estrela, de Portugal, trazido pelos imigrantes da época do Ciclo do Ouro. O clima, a altitude, os pastos nativos e as águas da Serra da Canastra dão a esse queijo um sabor único: forte, meio picante, denso e encorpadoCOMO CONSUMIR :O queijo Canastra deve ser consumido curado ou meio curado, com pelo menos uma semana de maturação. Com o passar dos dias, ele adquire uma bela cor dourada e vai enrijecendo de fora para dentro. Podendo ser consumido ate mesmo com meses de maturação pois não estraga! É boa companhia para uma cerveja gelada, cachaça ou vinho tintoCOMO CONSERVAR :O consumidor que levar o queijo para casa deve mantê-lo sempre em local fresco e ventilado. Ao chegar lave-os bem na torneira podendo ate mesmo passar um ralador leve em volta, por causa da viagem eles soltam uma manteiga no plástico filme que deve ser retirada. Para que a maturação seja perfeita, o queijo deve descansar sobre um prato ou uma tábua de madeira, sem o plástico filme e ser virado uma vez por dia, protegido por um pano para proteger o queijo de insetos. Na geladeira deve ser mantido com o plástico filme para evitar o ressecamentoMeia cura ou curado.Sabor forte e marcante, massa firme, e puxadinho no salProduzido na região da Serra da CanastraFeito com leite cruProduto artesanal, sua textura e sabor podem variar dependendo do loteHarmoniza perfeitamente com qualquer tipo de vinho ou cervejaPode ser armazenado com ou sem refrigeraçãoAs peças podem variar de peso, dependendo do loteProduzido de forma Artesanal na Região da Canastra - MG.