O funcionamento da peneira é parecido com a maioria das peneiras em inox do mercado. O grande diferencial desta está em seu formato com cabo vertical e o gancho suporte na parte traseira da mesma. Essas duas características permitem que a peneira seja fixada na lateral dos recipientes. Dessa forma, é possível fixar as peneiras nas laterais dos recipientes para a melhor praticidade na execução de receitas ou até mesmo para cozinhar um alimento separadamente na panela.