Paella Paeja Em Cobre Puro N03 Com Alças Liga De Bronze 36cm A paella de cobre puro é utilizada no preparo de vários pratos da culinária favorecendo o cozimento dos alimentos por igual, preservando o alimento e realçando o seu sabor. O cobre é um metal de alta resistência e durabilidade, suas alças são feitas de liga de bronze. O formato dessa panela facilita a mistura dos alimentos durante o seu preparo. É comum associar esses recipientes ao preparo de doces, frutos do mar, arroz preto, marinera e valenciana. Tendo em vista que ela esquenta bastante é perfeita para selagens de proteínas desde uma carne suína, bovina e aves de todos os tipos, até mesmo em reduções de molhos. Especificações Técnicas: Diâmetro: 36cm. Peso: 1,700Kg. Altura: 6,5cm. Com alças. Itens Inclusos: 01 Paella Paeja Em Cobre Puro N03 Com Alças Liga De Bronze 36cm. Código: 27A-M.Arte.