O Grupo Cuevas, fundado em 1867, caracteriza-se desde o início pela diversificação de suas atividades desde 1944 e dedica-se à comercialização e exportação de castanhas frescas. Posteriormente, iniciou uma linha de negócios orientada para o marketing de produtos congelados, com o objetivo de atender também a demanda dos mercados asiáticos, principais consumidores deste produto em todo o mundo. Atualmente, a busca de diferentes processos inovadores e aplicações tecnológicas que valorizam o produto. Seus produtos são certificados pela ISO 9001 e pela Indicação Geográfica Protegida "Castaña de Galicia". O Marron Glace de Gengibre Cuevas 250g é seleção especial da variedade de castanha mais pobre, cristalizada em um néctar delicado, perfumado com gengibre.