A atividade turística no Brasil, especialmente a partir de meados da década de 1990, passou por profundas transformações, com um período de grande expansão. Este livro é uma seleção de artigos publicados ao longo deste período, tratando das principais preocupações do setor sob um olhar crítico e reflexivo. As questões apontadas e discutidas nesta coletânea demonstram que o relacionamento entre a produção do conhecimento e a atividade empresarial é possível, refletindo uma das principais tendências da atividade no mundo, ou seja, a crescente valorização do conhecimento e da ciência, como instrumentos para orientar o desenvolvimento harmonioso e responsável do turismo. Abordando temas como educação, comunicação e marketing, planejamento e sustentabilidade, esta obra é de grande interesse para estudiosos e profissionais da área do Turismo.