Esta obra traz as viagens do autor pelo mundo, com pontos que ele considera relevantes ao leitor amante da gastronomia. Entree eles - o bar Floridita em Havana, o considerado melhor restaurante do mundo, Noma de Copenhague, tardes chuvosas regadas a champagne em Paris, jantares em Lisboa, a ópera em Viena, uma pizza em Lyon, um assado para Charlize Theron em Saint-Barthélemy e a Itália de Lord Byron.