O Kanjinjin é uma bebida à base de aguardente de cana de açúcar, mel de abelha, gengibre, cravo, canela, erva doce, raízes e outros “ingredientes secretos”, que os produtores não contam de maneira alguma. bem tradicional do Estado de Mato Grosso. validade indeterminada.....pode ser consumido a gosto ótimo aperitivo...pode ficar fora da geladeira.