O Leite de Coco em pó é rico em nutrientes essenciais e muito utilizado para fins medicinais, alimentícios e agroindustriais. É considerado um bom substituto do leite de vaca por não conter lactose, sendo indicado para os alérgicos e intolerantes ao leite animal e também para os veganos. Seus principais benefícios para a saúde são: - Melhorar o colesterol, por ser rico em ácido láurico, que aumenta o colesterol bom; - Fornecer energia, pois é rico em ácidos graxos de cadeia médias, gorduras que são rapidamente absorvidas e utilizadas pelo organismo; - Fortalecer o sistema imunológico, pois contém ácido láurico e ácido cáprico, que têm propriedades antibacterianas e antifúngicas; - Ajudar a controlar a glicemia, por ser pobre em carboidrato; - Prevenir cãibras, por ser rico em potássio; - Ajudar a emagrecer, por aumentar a saciedade e melhorar o trânsito intestinal; - Não contem lactose, podendo ser utilizado por intolerantes à lactose.