O fondue tem sua origem nos Alpes suíços no século XVII, e a primeira receita registrada dessa maravilha gastronômica é datada de 1699 e está em um livro de culinária publicado em Zurique. O nome do prato é uma flexão para o verbo fundir e significa algo fundido ou derretido e dentre as muitas versões conhecidas para seu surgimento é que teria sido uma saída encontrada pelos camponeses suíços para aproveitar as sobras do queijo produzido em excesso, derretendo-o em um caldeirão com um pouco de álcool, durante o preparo da mistura, eles experimentavam o creme com pedaços de pão para dosar o tempero. Kit Fondue Lugano Carrousel Panela Preta 17 Peças Pastilhas Álcool Sólido O seu tripé giratório permite que você tenha acesso a todos os ingredientes sem sair do lugar 1,4 litro / 18,5 cm 1 panela esmaltada preta 1 separador de garfos 1 base giratória 1 réchaud 1 queimador 6 molheiras 6 garfos 01 tubo com 8 pastilhas álcool sólido - Grau de inflamabilidade das pastilhas de álcool sólido controlada - Apresenta ponto de fulgor 36oC e de ignição 38oC