A assadeira de alumínio 58X70cm é indicada para uso comercial em padarias, indústrias, supermercados, confeitarias, restaurantes, entre outros. É adequada para a produção de vários tipos de pão, incluindo pão francês, pão de trigo, e baguete. Pode ser usada em fornos elétricos, a lenha, entre outros. Com 6 tiras perfuradas de 7cm de largura em chapa de alumínio, tem altura de 3cm, comprimento de 70cm e largura de 58cm, aumentando sua produtividade. É resistente, fácil de limpar e segue medidas estabelecidas para armários para pães e fornos turbo. As tiras são de alumínio perfurado, armação em ferro redondo e acabamentos em chapa galvanizada. As perfurações melhoram a circulação de ar quente no forno, facilitando o assamento. O alumínio é conhecido por sua alta condução de calor e durabilidade. Medidas: 70 x 58 cm (comprimento x largura) Estrutura do arco em aço carbono (ferro) Esteiras de tiras de alumínio perfurada 5 Tiras de 7cm de alumínio Quadro é em flandres com reforço em arame