A Goma Xantana Tainá Alimentos permite que a mistura de farinhas tenha características semelhantes à mistura com glúten pois será possível conservar os gases resultantes da fermentação, permitindo um pão com consistência e maciez bem próximos aos pães feitos com trigo. O resultado final, depende também, da combinação de farinhas utilizada. A Goma Xantana Tainá Alimentos é rica em fibra solúvel, que aumenta o tempo de digestão dos alimentos, prolongando a sensação de saciedade. É muito utilizada para engrossar sucos e molhos,e melhorar a maciez de pães e bolos. Ingredientes: Goma xantana pura. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Sobre a marca: Somos uma empresa que sempre estamos pensando em oferecer um produto livre de glúten mais acessível para aqueles que possuem restrição alimentar, ou aqueles que simplesmente querem tirar o glúten de sua dieta. Sobre a Boomi: A Boomi é um mercado online com produtos saudáveis e sustentáveis, que fazem bem à saúde e ao planeta. São mais de 3.500 produtos de 150 pequenas marcas para você! Nascemos pequenos, mas com um propósito gigante: conectar pessoas a produtos acessíveis que tragam benefícios para a saúde, para o planeta e para a sociedade. Para isso, buscamos ofertar produtos de pequenos agricultores e pequenas empresas em um mundo cada vez mais veloz e que busca mais produtividade. Vamos sempre buscar levar o melhor para você! Nosso propósito é conectar alimentos saudáveis e produtos naturais e sustentáveis a pessoas preocupadas com a sua saúde e com a saúde do planeta. Com preço justo, comodidade e informações confiáveis. Curadoria: Nossos produtos são criteriosamente validados pela nossa curadoria de produtos saudáveis, que busca produtores e empresas que compartilham do nosso alto padrão de qualidade. Da enorme lista de ingredientes banidos à preocupação do bem estar animal, desde o primeiro dia seguimos fieis aos nossos valores, trabalhando com transparência e práticas sustentáveis. Vendemos apenas produtos que admiramos e que nos orgulha.