O Rechaud Aço Inox Retangular 3 Cubas Gourmet Mix mantém diferentes alimentos aquecidos por mais tempo. Eficiência e praticidade para restaurantes, buffets e eventos! Produzido em aço inox de alta qualidade, é durável e resistente. Garante elegância para o local e para o prato a ser servido. Além disso, é versátil e pode servir diferentes tipos de alimentos de uma só vez. *Compatível com as Cubas GN: 1 Cuba 1/1, 2 Cubas 1/2 ou 3 Cubas 1/3. Informações técnicas Ref.: GX0621 Material: aço inox Peso: 4,700 kg Tamanho (CxLxA): 56,6 x 36 x 27 cm Capacidade: Cuba Alimentícia: 2 Litros cada e Cuba Água: 6 Litros Contém: 3 cubas 1/3 para alimentos, 1 cuba para água, 1 suporte para cuba, 2 fogareiros, 1 base para fogareiro, 1 tampa com 1 pegador, 4 parafusos e 4 porcas para instalação da base do fogareiro, 2 parafusos e 2 porcas para instalação do pegador. Marca: Gourmet Mix Fabricante: Marcamix – Utilidades Gourmet Recomendações Antes de utilizar o Rechaud, adicione um pouco de água quente no recipiente externo (sem encher, caso contrário irá transbordar). Encaixe as cubas com o alimento a ser servido sobre o recipiente, conferindo o contato da água com a base da GN. Adicione o álcool em gel nos fogareiros, leve-os até a base do rechaud e acenda-os. Mantenha os fogareiros acesos e a tampa do rechaud fechada até o momento de servir. Para apagar as chamas, feche a tampa dos fogareiros e para manutenção fria dos alimentos, mantenha os fogareiros apagados e coloque gelo no recipiente externo. Lave as cubas apenas com sabão ou detergente neutro e uma esponja macia, não usando o lado verde, para não riscar.
