Faca desossa Mundial 5515-06 lâmina reta É a faca mais procurada e a mais vendida para todos os frigoríficos e açougues. Muito utilizada por restaurantes e cozinhas industriais. Produzida em aço DIN 1.4146 que garante a maior retenção de fio e grande resistência mecânica. O cabo ergonômico permite o trabalho contínuo sem fadiga. Injetada em polipropileno virgem com aditivo Sanitized que inibe o crescimento de fungos e bactérias no cabo. A lâmina com ponta delicada permite cortes precisos e a lâmina larga garante a esta faca uma vida longa com muitas afiações. Se voce tem alguma dúvida sobre a qualidade desta faca pergunte ao seu açougueiro de confiança qual a marca e modelo de faca que ele indica ou usa.