Jogo de Travessaa ovais / Assadeiras produzidos em Pedra Sabão com acabamento e alças em cobre. Duráveis e charmosas as travessas de pedra sabão combinam com todos os ambientes e cardápios, você pode utiliza-las tanto para o preparo quanto para servir variedades de comidas e estilos de montagem de mesa ou buffet. Este jogo contém: 01 - Assadeira Grande: - Comprimento (INTERNO): 38 cm. - Largura (INTERNO): 21 cm. - Altura: 5,5 cm. - Peso: 4,100 Kg. - Capacidade: 3000 ml 01 - Assadeira Média: - Comprimento (INTERNO): 30 cm. - Largura (INTERNO): 18 cm. - Altura: 5,5 cm. - Peso: 3 Kg. - Capacidade: 1500 ml 01 - Assadeira Pequena: - Comprimento (INTERNO): 17 cm. - Largura (INTERNO): 11 cm. - Altura: 5,5 cm. - Peso: 1,4 Kg. - Capacidade: 650 ml Características Técnicas (valores aproximados) Por se tratar de um produto natural e artesanal pode haver pequenas variações de coloração, traços, medidas ou capacidade em relação a descrição e fotos. Os produtos de Pedra Sabão devem passar por um processo de cura, que sela e aumenta a resistência da pedra. O processo é simples e leva apenas alguns minutos. Enviaremos instruções de como curar seu produto. Com a cura a pedra escurece, ficando num tom próximo ao preto. . . . O uso de pedra sabão tem sido cada vez mais comum em cozinhas de todo o Brasil. Inclusive, é uma febre entre chefes de cozinha e influencers da área de gastronomia. Além de dar mais sabor aos alimentos, proporciona muitos benefícios para a nossa saúde. Estudos recentes mostraram que, durante o processo de cozimento em utensílios de pedra sabão, há transmissão de nutrientes benéficos como o ferro, zinco, cálcio e magnésio da panela para os alimentos. A ingestão de ferro contribui para aumento da nossa energia e disposição, além de prevenir o envelhecimento precoce, melhorar nossa concentração, reduzir o risco de doenças e fortalecer cabelo e unhas. Já o zinco auxilia no fortalecimento do nosso sistema imunológico e ajuda a acelerar o processo de cicatrização e afastar o surgimento de infecções e outras doenças, como o diabetes e alguns tipos de câncer. O cálcio, por sua vez, é fundamental para a mineralização dos nossos ossos e dentes. Também é o principal agente responsável pela divisão celular, pela contração dos músculos, secreção de hormônios e coagulação sanguínea. O magnésio é um mineral que desempenha um papel em mais de 300 reações enzimáticas em nosso organismo. Dentre as suas funções estão o auxílio na função muscular e nervosa, além de contribuir para regular nossa pressão sanguínea e fortalecer nosso sistema imunológico.