Chocolate nobre Unique Amazônia 70% Cacau em Gotas 400g Feito a partir de amêndoas cultivadas na Amazônia Paraense, esse chocolate tem maior percentual de massa e manteiga de cacau. Apresenta sabor, cor e snap mais intensos e libera na degustação notas densas e quentes de caramelo, nozes e amêndoas tostadas em equilíbrio com um leve sabor cítrico. Conservação: Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18°C e 25oC. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto. Temperatura: Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo. Derretimento: 50 °C Têmpera: 28 °C Temperatura de uso: 32 °C Ingredientes Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau e emulsificante lecitina de soja. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER LEITE. Tabela nutricional Valor Energético144kcal = 604kjVD% Carboidratos 13g 4% Proteínas 1,6g 2% Gorduras Totais 9,5g 17% Gorduras Saturadas 5,8g 26% Gorduras Trans 0 0% Fibra Alimentar 2,6g 10% Sódio 1mg 0% *Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.**Quantidade por porção de 25 g (8 gotas)