GOMA XANTANA: O QUE É? A goma xantana é um aditivo alimentar natural utilizado na fabricação de diversos produtos. É um polissacarídeo obtido pela fermentação de cereais e feito quando o açúcar é fermentado por um tipo de bactéria não patogênica chamada Xanthomonas Campestris. Quando o açúcar é fermentado, ele cria um caldo ou substância semelhante à gosma, que é solidificada com a adição de um álcool. Então, é seco e transformado em pó. A goma xantana é bastante usada como alternativa ao glúten, pois desenvolve a liga e textura necessárias para preparação de pães, por exemplo. PROPRIEDADES DA GOMA XANTANA Ingredientes: goma xantana (um polissacarídeo, ou seja, uma molécula de carboidrato formada por vários monossacarídeos). . Sem glúten; . Sem lactose; . Sem conservantes e aromatizantes; . 100% vegana. BENEFÍCIOS . Promove saciedade; . Favorece o bom funcionamento do intestino; . Ajuda no controle do índice glicêmico; COMO CONSUMIR A GOMA XANTANA A quantidade recomendada para ingestão de goma xantana é de até 15 gramas por dia. Mas importante: como a quantidade depende muito do histórico de saúde da pessoa, obtenha uma avaliação, orientação e acompanhamento de um médico ou nutricionista. COMO ARMANEZAR A GOMA XANTANA Após abertura da embalagem, mantenha bem fechada, armazenando-a em local fresco e seco. MAIS SABORES COM A GOMA XANTANA A goma xantana é muita utilizada pela indústria alimentícia como agente de suspensão, encorparte, espessante, estabilizante e emulsificante na fabricação de pratos salgados, sobremesas, confeitaria, produtos lácteos, sucos de frutas, sopas, bebidas, massas, pastelaria, molhos e produtos instantâneos ou lácteos. Aprenda a fazer um sorvete vegano de chocolate e outras receitas com a goma xantana em nosso blog. NA ZONA CEREALISTA ONLINE TEM GOMA XANTANA! Os produtos da marca ZONA CEREALISTA ONLINE envolvem qualificação, higiene e segurança, desde a escolha do produtor, passando pelo controle interno de qualidade feito por nutricionistas até o processo de empacotamento automático, feito na nossa indústria alimentícia. Utilize os cupons disponíveis e ganhe benefícios em suas compras: https://www.zonacerealista.com.br/cupons Agregue sabores e produtos saudáveis no seu dia a dia! Experimente goma xantana. A goma xantana da ZONA CEREALISTA ONLINE tem laudo técnico, garantindo toda qualidade de nosso produto e está disponível apenas aos clientes.