Gergelim Descrição: O gergelim, ou sésamo, como também é conhecido, é uma planta do Oriente cultivada pelos homens desde os primórdios da Revolução Neolítica. Certamente você já o viu na composição de pães, tortas, bolos, purês, entre outras delícias culinárias feitas por restaurantes, mas que tal trazê-lo para sua cozinha? Isso mesmo! Além de deixar seus pratos com um toque especial e um sabor singular, ele é benéfico para a saúde, ajuda no equilíbrio corporal e é um dos principais itens da dieta macrobiótica. Pode fazer parte dos temperos de suas saladas, no preparo de carnes e frangos, torradas, arroz, sushis e patês. Você não vai perder essa oportunidade, não é mesmo? Curiosidades: Você sabia que o gergelim pode te no combate ao envelhecimento? Exatamente! Por obter efeito antioxidante, ele protege de efeitos maléficos como a ação dos raios ultravioletas, evitando rugas e alterando a pigmentação da pele. Ademais, por possuir zinco, ele produz uma elevada taxa de colágeno, o que garante a pele mais elasticidade e ajuda a recuperar seus tecidos, além de manter cabelos e olhos saudáveis. Benefícios do Gergelim: Rico em ferro, fósforo, tiamina, proteínas, vitamina B6, entre outros nutrientes, ele promove a saciedade, ajudando na redução de peso, auxilia no controle da pressão arterial, do colesterol, e alivia a artrite. Além disso, melhora a respiração, evitando a asma, alivia a anemia, dores de cabeça e enxaqueca, mantém seus ossos fortes e diminui a ansiedade. Ou seja, você se delicia e ainda cuida da sua saúde!