Perfeita para alimentos preparados através de imersão em óleo, nas quais utiliza água como filtro, garantindo assim uma durabilidade maior na vida útil do óleo.Para frituras saborosas e sequinhas.A fritadeira Metalcubas é uma união de tecnologia, eficiência e robustez.Com resistências de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade.Cestos robustos com cabo isolado e tanque em aço inox 304 para facilitar a limpeza diária.Dois termostatos, um de controle e outro de segurança.Todos os produtos são fabricados com materiais de alta qualidade e acabamento superior, dentro das normas de segurança e higiene das leis vigentes.OBS.: Dissolver sal grosso na água em uma vasilha nas quantidades indicadas nas especificações técnicas, colocando após, a solução obtida dentro do reservatório.Disponíveis apenas em 220V e 380V trifásico.Dados Técnicos: Capacidade Nominal Óleo (Litros): 25 Capacidade Nominal Água (Litros): 5 Sal grosso (Kg): 0,5Capacidade por fritura (Kg): até 2Potência 220 ou 380V (K/w): 15,0Medidas em Centímetros:Altura: 111Largura: 39Profundidade: 77Peso Líquido (Kg): 37Área de fritura: 35 x 38 Consumo (Kw/h): 10,5Tensão (Voltagem): Trifásico 220 / 380VIMPORTANTE: Use apenas gordura ou óleo VEGETAL.