Descrição A Fritadeira Elétrica Industrial Metvisa é feita para profissionais que buscam segurança com eficiência sem deixar de lado a economia; VERSÃO MAX, COM MAIS POTENCIA PARA SEU NEGOCIO É indicado para bares restaurantes lanchonetes pastelaria entre outros; Sua capacidade é de 23 litros de óleo 15 litros de água e 1 kg de sal grosso; SABE COMO FUNCIONA O SISTEMA ÁGUA E ÓLEO? Ao adicionar a água com óleo e sal grosso, a água permanece no fundo com o sal e o óleo fica na parte de cima. Durante o processo de fritura os resíduos de alimentos vão para o fundo e o sal não permite que elas voltem ao óleo. Assim, pode-se fritar alimentos diferentes na mesma fritadeira sem contaminação de sabor. Após certo tempo de uso é só abrir o registro no fundo e retirar a água suja e o óleo permanece limpinho, durando muito mais tempo. Após retirar a água e os resíduos é só fechar o registro e adicionar novamente água, sal e um pouco mais de óleo se necessário. Para a sua durabilidade a Fritadeira é feita de Aço INOX e os cavaletes em tubos de aço de elevada resistência e com pês antiderrapantes; Possui um registro no fundo para a saída de água e óleo; Seu termostato tem regulagem para até 200°C e lâmpada sinalizadora; Dados Técnicos ALTURA (mm)1110FRETE (mm)1020PROFUNDIDADE (mm)465PESO LIQUIDO (Kg)143POTÊNCIA (W)8000CAPACIDADE DE ÓLEO (L)23CAPACIDADE DE ÁGUA (L)15CAPACIDADE DE SAL (Kg)1GABINETE EXTERNOAÇO INOXREGISTRO NO FUNDOSIMTEMPERATURA (°C)200ANTIDERRAPANTESIMCESTOSIM Garantia Todos os produtos da Metvisa tem garantia de 6 meses de fábrica