As Fritadeiras Água e Óleo Marchesoni proporcionam ao seu negócio agilidade e rapidez no preparo de frituras em geral. A função da água na fritadeira é filtrar o óleo durante o uso, retendo todos os resíduos que se desprendem dos alimentos, permitindo assim realizar vários tipos de frituras no mesmo óleo. Tudo isso sem haver transmissão alguma de sabor de um alimento para o outro. É economia Você pode utilizar o óleo por muito mais tempo. Termostato regulável até 200oC; Cuba removível com alças em aço 430 - Facilidade e praticidade na limpeza; Resistência de ação horizontal - Temperatura constante em toda a área de fritura; Sistema de filtragem para economia de óleo; Apoio escorredor da peneira e cestos com cabo em baquelite; Ideal para todos os tipos de frituras; Indicada para bares, padarias, restaurantes, cafeterias, buffets, lanchonetes, lojas de conveniência e cozinhas em geral. Modelo: FT.2.251.G/252.G Capacidade: 25 litros; Consumo: 127v 3500w / 3,5 kw/h | 220v 5000w / 5,0 kw/h; Alimentação: 127v ou 220v; Medidas do Produto (CxAxL): 38 x 98 x 45 cm; Medidas da Embalagem (CxAxL): 48 x 102 x 46 cm; Peso Líquido: 14,6 kg; Peso Bruto: 15,6 kg.