Descrição: - Para os amantes da gastronomia ou chefs profissionais, a coleção de frigideiras da linha Professional é a pedida certa. - Totalmente feita de aço inox, não solta nenhum resíduo nos alimentos, mantendo-os saudáveis. Seu desenho limpo e sem cantos torna a limpeza muito mais fácil. - O fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox) distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido e uniforme, economizando energia e deixando os alimentos aquecidos por mais tempo. - Pode ir ao forno para gratinar ou finalizar pratos, na temperatura máxima de 260°C. - Cabo tubular e de aço inox para manuseio profissional. - Formato funcional para preparação dos alimentos. - Acabamento em alto brilho. - Pode ser lavada diariamente na máquina de lavar louças. - Pode ser utilizada nos fogões: gás, elétrico, vitrocerâmico e indução. Orientações Gerais: Antes de utilizar o produto, remova as eventuais etiquetas e lave com água quente e detergente. Use uma fonte de calor brando para evitar que o alimento grude no fundo da frigideira. O fundo triplo distribui uniformemente o calor, não sendo necessário o fogo alto. E, além disso, você economiza energia. Quando a frigideira for utilizada no fogão a gás, a chama não deve ultrapassar a base da frigideira. No caso de uso de chapa elétrica, a chapa deverá ter diâmetro igual ou inferior ao da frigideira. O cabo de inox aquece durante o cozimento. Aconselhamos o uso de luvas durante o manuseio. Alguns alimentos que possuem amido poderão deixar manchas na parte interna da frigideira durante o cozimento. Para remover facilmente as manchas, passe um pano umedecido com suco de limão ou vinagre, ou use a Pasta para Polir e Remover Manchas Tramontina. Evite deixar alimento na frigideira por muito tempo; o sal também pode provocar manchas. Depois da lavagem, sempre que possível, enxágue a frigideira com água quente e seque-a imediatamente para que ela mantenha o brilho original, pois o cloro e as substâncias contidas na água podem deixar manchas. Pode ir ao forno em temperatura máxima de 260°C, podendo haver mudança na coloração. Não deixe a frigideira vazia sobre uma fonte de calor. Deixe a frigideira quente somente em superfícies resistentes ao calor. Se deixar queimar alimentos, deixe a frigideira de molho em água durante algum tempo antes de usá-la. Sempre deixe a frigideira esfriar antes de mergulhar na água. Dados do Produto: Peso Líquido: 0,6600 kg. Peso Bruto: 0,7250 kg. Metragem: 0,005606 m3. Dimensões Embalagem (Compr. X Larg. X Alt.): 412x 216x 63 mm. Dimensões Produto (Compr. X Larg. X Alt.): 408x 216x 45 mm. Diâmetro: 20,0 cm. Capacidade: 1,10 l. Espessura: 0,8 mm.