DESCRIÇÃO DO PRODUTO: - Forno industrial de alto rendimento, para produção de assados de qualidade, ideal para cozinhas dos mais variados tamanhos, atendendo demandas diversas de produção; - Interior do forno esmaltado a fogo, facilitando a limpeza; - Confere harmonia estética às cozinhas. ESPECIFICAÇÕES: - Modelo: BRFPPR; - Medidas aproximadas do produto (LxPxA): 68,5 x 79 x 132,5 cm; - Medidas aproximadas internas do forno (LxPxA): 50 x 68 x 29 cm; - Peso aproximado com embalagem: 52,6 kg; - Capacidade do forno em litros: 118 litros; - Consumo total do forno: 0,380 kg/h; - Potência total: 4.330 kcal/h; - Forno para uso industrial; - Utiliza gás GLP baixa pressão; - Porta com visor de vidro, equipada com mola, para facilitar a vedação e reter o calor; - Isolamento térmico em lã de rocha; - Acabamento interno esmaltado a fogo, o que facilita a limpeza; - Acompanha 2 grelhas, com limitador; - Registro regulador de gás com 5 posições, sendo que as posições se referem às seguintes temperaturas APROXIMADAS: - Máxima: 300°C; - Posição 2: 247°C; - Posição 3: 223°C; - Posição 4: 192°C; - Mínima: 185°C; - O forno utiliza um sistema de aquecimento a gás simplificado, portanto os níveis de temperatura acima, servem somente como parâmetro; - Cor: preto.