Desenvolvido para suportar panelas de aprox. ø 600 mm, o PFI-200 é construído com perfl reforçado de 5 cm e grelhas paralelas super reforçadas de 710 x 640 mm, apresentando estrutura robusta para o dia-a-dia. Para maior ergonomia e segurança em seu uso, ele possui altura menor do que os demais modelos de fogões, garantindo maior conforto no manuseio das panelas, e aumentando a segurança na manipulação das mesmas. Em gás alta pressão, ele conta com registros de alta pressão com estágios contínuos e comandos individuais para cada queimador e pés desmontáveis.