O Kefir tem vários benefícios, entre eles, melhora da imunidade, regula níveis de colesterol. Não contém aditivos químicos e você tem o controle completo sobre todo o processo de preparação. Se você usar leite desnatado, você terá uma bebida com poucas calorias. É muito fácil de preparar, deixando fermentar em temperatura ambiente. Fermento biológico para fazer Kefir caseiro é baseado em microflora e levedura de kefir. Não contém aditivos químicos e você tem controle completo sobre todo processo de preparação. É muito fácil preparar kefir, deixando fermentar em temperatura ambiente. Se você usar leite desnatado, você terá uma bebida com poucas calorias.