Também conhecido como feijão-de-corda, feijão-macassar e feijão-caupi, entre outros nomes, o feijão-fradinho tem um grão arredondado, de cor clara. Durante o cozimento, não forma caldo e adquire um sabor levemente adocicado. Com-põe deliciosos pratos típicos nordestinos e é comumente usado em saladas co-mo entrada.E não é só isso: o feijão-fradinho é rico em ferro, um mineral importante na pre-venção da anemia. É também apontado como um grande aliado no combate aos altos níveis de colesterol no sangue, que podem prejudicar a saúde do coração.