Faca Santoku com sulcos estilo japonês 17cm linha Swiss Classic Victorinox Faca especial produzida pela Victorinox empresa Suíça fundada em 1884 e com nome reconhecido mundialmente por sua alta qualidade e beleza de seus produtos. Produto original fabricado na Suíça para quem exige a máxima qualidade. Diferenciais: Os cabos são produzidos com Fibrox uma combinação de matérias atóxicos e de alta qualidade resistente inclusive a temperaturas de até 110oC permitindo a esterilização da faca, é antiderrapante garantindo maior firmeza no manuseio qualidade essenciais para o uso profissional. As lâminas são produzidas com um rigoroso controle de qualidade, utilizando materiais nobres para fabricação de um aço inox diferenciado da mais alta qualidade, resistência e durabilidade do corpo e do fio, garantindo um uso seguro, eficiente e que você tenha um produto que não enferruja e não quebra. Descrição: A faca de Santoku é inspirada na técnica japonesa de faca de cozinha com a finalidade de uso geral como fatiar, cortar e picar. Seu maior talento é ser multiuso e sua verdadeira especialidade é fazer tudo bem. Graças à sua forma especial, baixo peso e equilíbrio excelente você só encontra na Faca Santoku Victorinox. Tamanho da lâmina: 17cm, altura de 4,5cm (parte mais alta) e espessura de 1,5mm, Cabo anatômico preto em Fibrox (mais segurança na higienização) Tamanho total da faca: 31cm Peso: 107 grs Material: Aço inox de alta qualidade X50CrMo Resistência: 55-56 RC dureza Rockwell Dupla Afiação Afiação cônica em toda extensão da lâmina Dados técnicos: Marca: Victorinox Modelo: 6.8523.17G Tamanho embalagem: 38 x 11 x 2,5cm (comp x larg x alt) Peso com embalagem: 182grs Garantia: 1 ano contra defeito de fabricação. Origem: Suíça