Faca especial produzida pela Victorinox empresa Suíça fundada em 1884 e com nome reconhecido mundialmente por sua alta qualidade e beleza de seus produtos.Inspirada no Japão, a faca Santoku Swiss Modern com lâmina de 17 cm leva no nome a tradução das palavras “faca das três virtudes”. E certamente faz jus a isso graças à sua capacidade peculiar de cortar sem esforço carnes, frutas e vegetais. A lâmina de 17 cm foi desenvolvida com sulcos artesanais para eliminar o atrito e impedir a aderência dos alimentos. Os cabos sintéticos não só parecem impecáveis em qualquer decoração de cozinha, mas também equilibram perfeitamente a ergonomia e a durabilidade. Diferenciais: Os cabos são produzidos com Fibrox uma combinação de materiais atóxicos e de alta qualidade resistente inclusive a temperaturas de até 110oC permitindo a esterilização da faca, é antiderrapante garantindo maior firmeza no manuseio qualidade essenciais para o uso profissional. As lâminas são produzidas com um rigoroso controle de qualidade, utilizando materiais nobres para fabricação de um aço inox diferenciado da mais alta qualidade, resistência e durabilidade do corpo e do fio, garantindo um uso seguro, eficiente e que você tenha um produto que não enferruja e não quebra. Descrição: Lâmina de bico centrado e sulcos para diminuir aderência do alimento, ideal para vegetais em geral, queijos e peixes.Tamanho da lâmina: 17cm, altura de 4,5cm (parte mais alta) e espessura de 1,5mm,Cabo anatômico preto em PPCTamanho total da faca: 31cmPeso: 107 grsMaterial: Aço inox de alta qualidade X50CrMoResistência: 55-56 RC dureza RockwellDupla AfiaçãoAfiação cônica em toda extensão da lâmina Dados técnicos: Marca: VictorinoxModelo: 6.9053.17KTamanho embalagem: 38 x 11 x 2,5cm (comp x larg x alt)Peso com embalagem: 126grsGarantia: "garantia vitalícia" Victorinox AG cobre defeitos de fabricação ou material empregado (para os componentes eletrônicos, 2 anos de garantia). Danos decorrentes de mau uso ou desgaste normal do produto não são cobertos pela garantia.Origem: Suíça