Produto original fabricado na Suíça para quem exige a máxima qualidade. Possui uma lâmina fina e longa, ideal para remover nervos e gorduras, alêm de desossar. A ponta da lâmina é a parte mais importante produzida com material diferenciado possui durabilidade e alta performance. Diferenciais: Os cabos são produzidos com Fibrox uma combinação de matérias atóxicos e de alta qualidade resistente inclusive a temperaturas de até 110oC permitindo a esterilização da faca, é antiderrapante garantindo maior firmeza no manuseio qualidade essenciais para o uso profissional.As lâminas são produzidas com um rigoroso controle de qualidade, utilizando materiais nobres para fabricação de um aço inox diferenciado da mais alta qualidade, resistência e durabilidade do corpo e do fio, garantindo um uso seguro, eficiente e que você tenha um produto que não enferruja, não quebra e um alto poder de corte Descrição:Esse tipo de lâmina permite um corte preciso, regular e suaveTamanho da lâmina: 15cm, altura de 1,8cm (meio da lâmina) e espessura de 1,mm,Cabo anatômico preto em Fibrox (mais segurança na higienização)Tamanho total da faca: 28cmPeso: 0,90 grsMaterial: Aço inox de alta qualidade X50CrMoResistência: 55-56 RC dureza RockwellDupla AfiaçãoAfiação cônica em toda extensão da lâmina Dados técnicos:Marca: VictorinoxModelo: 5.6607.15Garantia: 1 ano contra defeito de fabricação.Origem: Suíça