DESENVOLVIDA SOB OS PARAMETROS DA ARTE E TRADIÇÃO DA CUTELARIA ARTESANAL GAÚCHALâmina: Aço 14116 alemão Inox integral entre cabo e lâmina com espiga recortada a laser temperada e revenida em forno à vácuo resultando assim uma perfeita combinação entre a dureza flexibilidade e retenção do corteCabos selecione pelo número na foto:Resinado de alta resistência mesclado com madeira nobre anatômico de boa pegada guarda e pomo em latão fino acabamentoBainha: Confeccionada artesanalmente em couro natural pespontado e se ajusta perfeitamente a lâminaChaira / Afiador: 10 polegadas haste lisa Aço cromo vanádio dureza acima de 68HRC ==============================================Medidas: Lâmina: 25 cm Cabo 12 cm Espessura: 2 mm Largura: 35 cm============================================== Diferencial / Garantia:Lâmina com maior durabilidade do fio devido ao tratamento térmico especializado em forno a vácuo Cabo anatômico integral muito mais resistência e durabilidade Permanece bonita por muito mais tempo Ideal para corte de carne crua ou assada e para uso geral campo rodeio carneadas e cozinha Este aço tem como principal característica ser inoxidável o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina Quanto à qualidade do corte podese dizer que é um dos aços mais apropriados para construção de facas pois tem boa retenção de corte e é muito fácil afiar