Muito usada em açougues e churrascarias, -lamina toda em aço inox e cabo em resina termoplástica, -fio de corte excelente e cabo anatõmico para mais conforto no manejar da faca, lamina de 14 polegadas 35,6 centímetros, - cabo de 13,5 centímetros, -espessura da lamina de 3 mm