Qualidade e durabilidade para profissionais que trabalham muito. Com tecnologia de ponta, as facas profissionais estão sempre preparadas para entrar em ação e fazer bonito com qualquer ingrediente. Eficiência é o que não falta. A altíssima qualidade das lâminas, resultado do tratamento térmico composto por têmpera (aquecimento da lâmina), subzero (resfriamento de 50 a 196 graus negativos) e revenimento (aumento da elasticidade do aço) garante vida longa e eficiente. A anatomia e ergonomia do cabo de polipropileno texturizado, injetado diretamente sobre a espiga da lâmina, oferecem segurança e conforto durante o manuseio. A proteção antimicrobiana inibe e reduz o crescimento de bactérias e fungos. Essa tecnologia é incorporada durante o processo de fabrição do cabo e dura por toda vida útil do produto, mas não não elimina a necessidade de lavá-los. 1. Lâmina fabricada com aço inox de altíssima qualidade que, aliado ao eficiente tratamento térmico sub-zero, confere à faca grande resistência ao desgaste do fio. 2. Cabo de polipropileno com proteção antimicrobiana que inibe o crescimento de bactérias1. Lâmina fabricada com aço inox de altíssima qualidade que, aliado ao eficiente tratamento térmico sub-zero, confere à faca grande resistência ao desgaste do fio. 2. Cabo de polipropileno com proteção antimicrobiana que inibe o crescimento de bactérias e fungos. 3. Certificada pelo NSF, National Sanitation Foudation, organização reconhecida internacionalmente pelas práticas de consultoria, inspeção e treinamento, voltados à garantia da sanidade de alimentos, água, ar e ambiente. 4. Pode ir à máquina de lavar louças. 5. Permanece bonita por muito mais tempo. Antes da primeira utilização, lave bem a peça e seque-a. Produto cortante e perfurante: tenha cuidado ao manusear e mantenha fora do alcance das crianças. Para maior durabilidade do produto recomenda-se secar bem antes de guardar, mesmo após lavagem em máquina. Recomenda-se o uso de tábuas de polipropileno ou madeira da Tramontina para maior durabilidade do fio da faca. Não é indicado o uso da faca para o corte de alimentos congelados. Mantenha sempre sua faca afiada utilizando os afiadores da Tramontina. Para descarte dos produtos e embalagens siga as orientações de reciclagem vigentes. EAN13: 7891112053335 DUN14: 17891112053332 NCM: 8211.92.10 Peso Líquido: 0,1250 kg. Peso Bruto: 0,1520 kg. Metragem: 0,000525 m3. Dimensões Produto: (Compr. X Larg. X Alt.): 20x 72x 405 mm. Espessura: 3,0 mm. Cor 1: FFFFFF Hexa Dimensões: (Compr. X Larg. X Alt.): 20x 72x 405 mm. Espessura: 3,0 Garantia do Fornecedor: 90 dias para vícios ou defeitos de fabricação. Linha Comercial: Profissional Master